fibra

proteine

Proteine Vegetali

Cosa cambia rispetto alle proteine animali? L’alimento vegetale, insieme alle proteine è ricco di antiossidanti, antinfiammatori e fibre... Read More...
tannini

Antinutrienti, cosa sono?

Fitati, lectine, ossalati, tannini, fibra. In una parola, antinutrienti! Dobbiamo davvero preoccuparcene?Si tratta di quelle sostanze in grado di inibire l’ass... Read More...