Una scelta consapevole, prevede attenzione nei propri confronti ed interesse per il cibo che si sceglie. Il cibo “comunica” con ogni nostra cellula e sta a noi rendere la nostra alimentazione equilibrata e adatta al fabbisogno quotidiano, nel rispetto del Pianeta.


L’ascolto è un elemento essenziale nel mio rapporto con il paziente.

In qualità di biologa nutrizionista, sostengo l’alimentazione a base vegetale da molti anni. Ho deciso di creare la professione di Vegcoach, per supportare quanti vogliano intraprendere un nuovo stile di vita maggiormente sostenibile e chi, già vicino al green food, necessita di un approfondimento.

In oltre venti anni, ho studiato e approfondito l’alimentazione vegetale sui libri e facendo pratica in cucina, seguendo centinaia di persone nel loro percorso di miglioramento della propria salute attraverso il cibo sano e nel raggiungimento del peso desiderato.