Mangiare è molto di più che nutrirsi: è un atto che che evoca affetto, ricordi, tradizione, comfort.

Il cibo può anche essere salute se scegliamo un’alimentazione basata prevalentemente o esclusivamente su cibi vegetali. E può anche essere giustizia e solidarietà, perché uno stile alimentare vegetale significa disponibilità di risorse per tutti.

Scegliere di mangiare vegetale significa coniugare i migliori valori che il cibo si porta con se’ con un effetto molto potente, perché ognuno di noi mangia ogni giorno, più volte al giorno.
Scegliamo di mangiare bene, con gusto, salute e giustizia.